Amplang kuliner lokal Kukar.
Lugasmedia, TENGGARONG – Amplang, camilan khas Kukar yang terbuat dari ikan bandeng dan tenggiri, kini menjelma menjadi produk unggulan yang diminati di pasar internasional, termasuk Dubai, Uni Emirat Arab. Keberhasilan ini tidak hanya menandai pencapaian Kukar di kancah global, tetapi juga mencerminkan tren permintaan yang terus meningkat di pasar domestik.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kukar, Muslik, menegaskan bahwa prestasi ekspor amplang ini menjadi bukti nyata kualitas produk perikanan daerah. “Keberhasilan amplang di pasar internasional menunjukkan bahwa produk kita tidak kalah saing. Ini baru permulaan dari perjalanan panjang kami,” ungkapnya.
Momen Lebaran tahun ini mencatat lonjakan permintaan amplang di dalam negeri, mencapai satu ton per minggu. “Idul Fitri menjadi pendorong besar bagi permintaan amplang, dan kami sangat bersyukur atas respons pasar yang luar biasa ini,” tambah Muslik.
Distribusi amplang tidak hanya terbatas di Kalimantan Timur; produk ini juga menjangkau berbagai daerah di Indonesia, termasuk Sulawesi yang menjadi salah satu pasar utama. Muslik optimis bahwa keberhasilan ini akan memacu pertumbuhan sektor perikanan Kukar secara berkelanjutan.
Dengan pencapaian yang membanggakan ini, DKP Kukar berkomitmen untuk terus mendukung para pelaku usaha perikanan dalam meningkatkan kualitas produk dan memperluas jaringan distribusi, baik di tingkat lokal maupun internasional. “Kami akan berupaya untuk terus meningkatkan kualitas amplang dan memperluas pasarnya, demi mendukung perekonomian lokal yang lebih baik,” tutup Muslik. (ADV/DKPKukar)
