Lugasmedia, TENGGARONG – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kutai Kartanegara tidak hanya fokus pada peningkatan produksi, tetapi juga berinovasi dalam industri pengolahan ikan untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat. Kepala DKP Kukar, Muslik, mengungkapkan bahwa pengembangan produk unggulan seperti amplang dan kerupuk ikan haruan menjadi prioritas untuk menghadapi persaingan baik di pasar domestik maupun internasional.
“Kami berkomitmen untuk menghadirkan inovasi dalam pengolahan ikan, khususnya produk-produk seperti amplang dan kerupuk ikan, agar dapat bersaing dengan produk lainnya,” ungkap Muslik.
Dalam upaya mendukung para pelaku usaha pengolahan ikan yang tersebar di 20 kecamatan, DKP Kukar aktif melakukan pembinaan dan pelatihan. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk serta keterampilan pelaku usaha agar mereka dapat memenuhi standar yang ditetapkan oleh pasar.
“Melalui pembinaan ini, kami berharap pelaku usaha mampu meningkatkan kemampuan dan menghasilkan produk berkualitas tinggi,” jelas Muslik.
Menghadapi pasar yang semakin kompetitif, DKP Kukar tetap berkomitmen untuk mendorong inovasi dan diversifikasi produk olahan ikan. Produk-produk dari Kukar, seperti amplang, diharapkan dapat meraih tempat yang lebih luas di pasar global.
“Inovasi adalah kunci untuk membuka peluang baru di pasar internasional,” tambah Muslik.
Inisiatif ini diharapkan tidak hanya berdampak positif bagi kesejahteraan pelaku usaha pengolahan ikan di Kukar, tetapi juga memperkuat kontribusi sektor perikanan terhadap perekonomian daerah. (ADV/DKPKukar)